Редакция ProVkus

ProVkus — информационный проект о продуктах, домашнем хранении, безопасности еды и повседневной кухне. Мы стремимся отделять проверяемые рекомендации от бытовых мифов и в справочных материалах указывать основные открытые источники.

Руководитель проекта

Соколова Екатерина Дмитриевна — учредитель и главный редактор ProVkus. По вопросам работы редакции, публикаций и сотрудничества можно обратиться через страницу контактов.

Авторы

Илья Титюлькин — редактор направления «Продукты и выбор». Пишет о маркировке, свежести, сезонности, выборе продуктов и домашних условиях хранения.

Эльвира Шайберт — редактор направления «Дом и хранение». Готовит материалы о холодильнике, заморозке, хранении продуктов, организации кухни и практичных домашних рецептах.

Екатерина Рукопляс — редактор направления «Еда и безопасность». Пишет о безопасном обращении с продуктами, хранении после вскрытия, размораживании, мытье и понятной домашней кулинарии.

Как работаем с источниками

В материалах о безопасности и свойствах продуктов редакция опирается на открытые рекомендации профильных организаций и указывает ссылки, использованные при подготовке текста. Редакционный стиль может быть разговорным, но источник факта должен оставаться проверяемым.

Статус проекта

ProVkus не зарегистрирован как средство массовой информации. Учредитель и главный редактор — Соколова Екатерина Дмитриевна. Контакт редакции: makarcudra7@mail.ru, +7 967 722-27-09.