Илья Титюлькин
Автор ProVkus

Илья Титюлькин

Продукты, выбор и сезонная кухня

Илья пишет о выборе продуктов в магазине и о том, что с ними происходит уже дома. В центре его материалов — маркировка, свежесть, сезонность, состав, условия хранения и простые признаки, которые можно проверить самому. Задача текста — не перечислить характеристики, а дать читателю понятный алгоритм выбора.

Материалы автора

9 публикаций
Тыквенный крем-суп с осенними специями
Рецепты

Тыквенный крем-суп с яблоком и копчёной паприкой

Густой домашний кетчуп из слив и томатов
Рецепты

Домашний кетчуп из слив и томатов с копчёной паприкой

Удон с тыквой, грибами и зеленью
Рецепты

Удон с тыквой и грибами: рецепт домашнего ужина

Яйца на внутренней полке холодильника
Продукты и выбор

Как правильно хранить яйца в холодильнике

Кофейные зёрна и чашка кофе
Продукты и выбор

Как выбрать кофе по дате обжарки

Спелые мандарины на прилавке
Продукты и выбор

Как выбрать спелые мандарины в магазине

Оливковое масло в тёмной бутылке и оливки
Продукты и выбор

Как выбрать оливковое масло extra virgin по этикетке

Чайный пакетик в стакане заваренного чая
Продукты и выбор

Что находится в чайных пакетиках и как выбрать чай

Закрытая бутылка масла на затенённой полке
Продукты и выбор

Как хранить растительное масло после вскрытия