Две похожие коробки с яблоками или апельсинами на лицевой стороне могут содержать разные продукты. Одна окажется соком, другая — нектаром, третья — сокосодержащим напитком. Поэтому при выборе полезнее смотреть не на крупную картинку, а на несколько конкретных строк маркировки.
На проверку потребуется меньше минуты. Вот пять деталей, которые действительно помогают разобраться в упаковке.
1. Точное название продукта
Первым делом стоит найти слова «сок», «нектар» или «сокосодержащий напиток». Это не разные названия одного и того же продукта, а отдельные категории.
Сок может быть прямого отжима или восстановленным. Нектар получают из сока или пюре с добавлением питьевой воды; сахар, мед или подсластители могут присутствовать, но не обязательны. В сокосодержащем напитке доля сока или пюре ниже: по техрегламенту она составляет не менее 10%, а для напитков из лимона или лайма — не менее 5%.
2. Сколько сока внутри
Особенно внимательно эту строку стоит искать на нектаре и сокосодержащем напитке. Производитель обязан сообщать минимальную объемную долю сока или фруктового либо овощного пюре.
Для нектаров единых «50% для всех» нет: минимальное содержание зависит от сырья. Поэтому сравнивать две упаковки удобнее именно по указанной на них доле, а не по размеру изображения фруктов.
3. Что написано в составе
Состав помогает понять продукт гораздо лучше рекламной стороны коробки. У нектара и сокосодержащего напитка вода является нормальной частью рецептуры.
Заодно стоит проверить дополнительные компоненты. Если использованы разрешенные подсластители или другие ингредиенты, информация о них должна присутствовать в маркировке. Упаковка отвечает на простой вопрос: из чего на самом деле сделан напиток.
4. Дополнительные надписи
Фразы «с добавлением сахара», «с подсластителем», «газированный» — не мелочи оформления. При соответствующем способе производства они несут конкретную информацию о продукте.
Есть и другой полезный ориентир: изображенные на упаковке фрукты должны соответствовать тем, которые действительно входят в состав соковой продукции.
5. Маркировка и состояние упаковки
На соках, нектарах, морсах и ряде напитков действует обязательная цифровая маркировка. Роспотребнадзор советует обращать внимание на код системы «Честный знак».
Перед покупкой также разумно проверить срок годности и целостность самой коробки или бутылки. Даже хороший состав не компенсирует поврежденную упаковку.
Личное мнение автора
На полке я бы начинал не с бренда и красивой картинки, а с одного маленького слова — «сок», «нектар» или «сокосодержащий напиток». После этого читать остальные строки гораздо проще: сразу понятно, с каким продуктом имеешь дело.
Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.