Кухни мира
Готовим известные блюда дома — без претензии на «единственно правильную» версию. Для каждой кухни собрали по пять понятных рецептов, которые можно повторить на обычной кухне.
Китай
Соусы, быстрый жар, лапша, рис и яркие сочетания острого, кислого и сладкого.
Белоруссия
Картофельная классика, густые домашние блюда и простые сезонные продукты.
Италия
Паста, хлеб, рис и овощи — несколько ингредиентов, где особенно важны техника и текстура.
Германия
Сытные мясные блюда, картофель, капуста и домашняя выпечка.
Америка
Comfort food, завтраки и блюда для большой компании — ярко, сытно и по-домашнему.
Африка
В этой подборке — преимущественно североафриканские и марокканские мотивы: бобовые, специи, кускус и томаты.
Грузия
Сыр, орехи, зелень, фасоль, мясо и выразительные специи.
Узбекская кухня
Рис, мясо, овощи и блюда, где вкус строится на медленном приготовлении и хороших специях.
Армения
Запечённые овощи, зелень, кисломолочные продукты и выразительная выпечка.
Татарская кухня
Пироги, мясо, картофель, тесто и узнаваемые праздничные сладости.
Английские завтраки
От большого Full English до простых яиц с тостами и утренней выпечки.
Напитки мира
Холодные и освежающие напитки из разных стран — только безалкогольные версии.
Япония
Рис, яйца, мисо, водоросли и блюда с чистым, понятным вкусом.
Корея
Ферментированные продукты, острые соусы, рис и много контрастных текстур.
Таиланд
Лайм, кокосовое молоко, чили, травы и баланс кислого, сладкого и острого.
Вьетнам
Свежая зелень, рисовая лапша, лёгкие бульоны и яркие кислые заправки.
Индия
Бобовые, овощи, йогурт и специи, которые раскрываются при правильном прогреве.
Польша
Кислые супы, капуста, тесто, картофель и сытная домашняя кухня.
Русская кухня
Супы, крупы, пироги и знакомые домашние блюда из доступных продуктов.
Почему пока без ссылок: рецепты появятся в коллекции только после того, как для них будут готовы фото и полноценные страницы. Так ProVkus не создаёт пустые URL и не отправляет в поиск незавершённые материалы.